Απαραίτητο μηχάνημα σε κάθε επαγγελματική κουζίνα, αποτελούν τα πλατώ / γκριλ. Εξοπλίστε το πόστο σας με πλατώ από ατσάλινο περίβλημα, με λεία ή επιφάνεια γκριλ, σε διάφορες διαστάσεις.